Salonero Polifuncional Cumbaya
Ciudad: QUITO
Provincia: Pichincha
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Medio Tiempo
Modalidad: Presencial
Sector: Alimentos
Educación: Educación Media
Experiencia: Menos de 1 año
Vacantes: 3
Salario: $235,00
• Recibir y verificar los contenedores de alimentos, de acuerdo al número de pax solicitado por el cliente y con las especificaciones de calidad de la empresa.
• Abastecer de alimentos en la línea de servicios y empacar desechables de ser necesario.
• Apoyar en el montaje de la línea de servicio, mesas para comensales y el montaje de platos.
• Desbrazar, lavar, secar y guardar la vajilla y menaje del servicio.
• Tomar la temperatura de los alimentos en 3 tiempos, al iniciar el servicio, a medio servicio y al finalizar el servicio, apoyar los procesos de calibración de termómetros.
• Limpieza post operacional (limpiar las áreas del comedor, baños pisos, paredes, cambros, contenedores, y útiles de aseo)
• Asistir y ejecutar la limpieza profunda de cambros.
• Informar en el reporte de servicios diarios, sobre alguna novedad presentado durante el servicio.
Más de 25 años de experiencia en catering corporativo, atendiendo a clientes en sectores farmacéutico, bancario, alimenticio y manufacturero
Cumplen normas internacionales como Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y ISO9001-2015 para garantizar inocuidad alimentaria
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